Menjar amb cap és una proposta d’educació alimentària creada per a l’alumnat de secundària, amb un llenguatge i un format que els resulta natural: vídeos breus i natius de xarxes socials com Instagram o TikTok, amb el to fresc i directe d’una influèncer de seguretat alimentària. La idea és fer arribar els conceptes bàsics sobre alimentació i salut a través de continguts que podrien aparéixer perfectament al seu “feed”, però amb un objectiu educatiu clar: pensar abans de menjar.

Els 20 vídeos del projecte aborden situacions reals i properes: l’entrepà de l’institut, el sushi del supermercat, la pizza a domicili, els productes “light”, el microones, o com llegir una etiqueta sense deixar-se enganyar. S’han triat temes que estan literalment al seu abast, situacions que viuen cada dia i en què poden participar activament —observant, experimentant, debatent i prenent decisions—. L’objectiu és que cada alumne no només aprenga conceptes, sinó que entrene el pensament crític i la responsabilitat personal en la seua relació amb el menjar.

El projecte combina el format audiovisual amb activitats pràctiques, experiments senzills, debats i projectes col·lectius. Cada vídeo obri una conversa que connecta ciència, hàbits quotidians i sostenibilitat, ajudant a comprendre que la seguretat alimentària no és cosa de laboratoris, sinó d’accions quotidianes com guardar bé un entrepà o llegir una etiqueta.

Menjar amb cap no vol imposar normes, sinó oferir criteris. És una manera d’ensenyar a pensar amb rigor però també amb sentit comú, fent que l’alumnat s’hi implique no com a espectador, sinó com a protagonista del seu propi aprenentatge.

Perquè menjar bé no és només una qüestió de salut, sinó una forma d’intel·ligència quotidiana.