V 12 Microones

Aquest vídeo tracta un dels mites tecnològics més estesos: la creença que el microones “destrueix” els nutrients dels aliments o els converteix en alguna cosa tòxica. A través d’un llenguatge senzill i exemples pràctics, el contingut explica com funciona realment aquest electrodomèstic i per què no hi ha cap base científica darrere de la por que genera. Les ones electromagnètiques que utilitza no tenen res a veure amb la radiació nuclear; simplement fan vibrar les molècules d’aigua, generant calor de manera ràpida i eficient.

El vídeo mostra, a més, que el microones pot ser una de les formes de cocció més segures i saludables si s’utilitza correctament. En escalfar sense submergir els aliments en aigua, ajuda a conservar vitamines i minerals que es perdrien bullint. No obstant això, també recorda que existeixen riscos reals associats a un ús incorrecte: plàstics no aptes que alliberen substàncies tòxiques, aliments que poden explotar per acumulació de vapor o l’error habitual de no remenar, la qual cosa pot deixar zones fredes on els bacteris sobreviuen.

Les activitats proposades combinen la part científica amb la pràctica quotidiana. La simulació d’ús segur del microones permet reconéixer quins materials són adequats i quins no, fent evidents errors comuns com posar-hi paper d’alumini o recipients de plàstic barats. L’experiment de distribució de calor ajuda a entendre per què cal remenar o cobrir els aliments per garantir un escalfament uniforme, aplicant conceptes de física i higiene alimentària a situacions reals.

Finalment, el projecte grupal de creació d’un cartell “Ús segur del microones” sintetitza l’aprenentatge en un format divulgatiu. Els alumnes elaboren missatges clars i visuals —“Remena, no rebente”, “Vidre sí, metall no”— que combinen humor i educació científica per fomentar un ús responsable a casa o a l’institut.

Aquest dotzé vídeo reforça la idea central del projecte Menjar amb cap: entendre per què fem el que fem. Saber com funciona un electrodomèstic quotidià com el microones no sols desmunta falsos mites, sinó que promou una relació més crítica i informada amb la tecnologia, la ciència i el menjar del dia a dia.